番茄培根意面
番茄培根意面，很经典的一款面食，这里我用自制的番茄酱，比买的番茄酱味道更鲜美，光看着就十分诱人啦！
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步骤1/16
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准备一个番茄，半个洋葱，
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步骤2/16
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番茄去皮后，和洋葱一起切成小块，放到破壁机里，加少许清水，搅打成泥，
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步骤3/16
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打好的番茄泥
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步骤4/16
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不粘锅里放一小块黄油，煎至溶化，
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步骤5/16
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加入番茄泥，炒到水份减小的糊状，就成番茄酱了，
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步骤6/16
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炒好的番茄酱先装入小碗中，备用，
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步骤7/16
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这时开始煮意面，汤锅水开后，加少许橄榄油，盐，再下入意面，
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步骤8/16
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中小火煮10分钟左右，至意面软熟，
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步骤9/16
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捞出备用，之前煮的时候有加橄榄油和盐，所以捞出后意面不会粘在一起，
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步骤10/16
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取几片培根切成条，
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步骤11/16
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不粘锅加入少许橄榄油，油热后下入培根翻炒，
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步骤12/16
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培根炒出香味后，加入番茄酱，翻炒几下，
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步骤13/16
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加入意面，翻炒几下后，加入适量盐，生抽，翻炒均匀，
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步骤14/16
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再撒上少许黑胡椒，翻炒均匀后即可出锅。
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步骤15/16
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装盘再撒些白芝麻，葱花装饰，一碗诱人的番茄培根意面就做好了！
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最后一步
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成品图！
如果没有破壁机，用料理机打也可以，只是没有这么细腻。
煮意面的时候，加入橄榄油和盐，可防止意面粘连
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-29
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