干锅什锦海鲜的做法

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干锅什锦海鲜

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秋季，海鲜的季节，各种美味，将所有的海鲜混合做一锅美味的什锦海鲜锅来抵御秋寒，嗯，那滋味不是用语言能表达的

食材清单加入采购清单

大花蛤 20粒

、

淡菜 10个

、

大虾 8只

、

鱿鱼一只

、

大蛤蜊 10个

、

佛手瓜适量

、

菌菇适量

、

红尖椒一个

、

香葱适量

、

姜片适量

、

蒜粒适量

、

香辣豆豉一勺

、

麻辣红油一小勺

、

啤酒少许

、

盐少许

、

洋葱适量

、

五花肉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
成品1
步骤2/14 点击查看大图
成品2
步骤3/14 点击查看大图
准备好海鲜食材
步骤4/14 点击查看大图
蒜去皮，姜切片，洋葱切小块，菌菇撕成小块，佛手瓜切片待用
步骤5/14 点击查看大图
锅内入油将五花肉片煸至透明
步骤6/14 点击查看大图
加入一勺的香辣豆豉和麻辣红油继续煸香
步骤7/14 点击查看大图
然后放入姜片和蒜粒煸香
步骤8/14 点击查看大图
接着将佛手瓜和菌菇放入
步骤9/14 点击查看大图
处理好的海鲜也一起放入
步骤10/14 点击查看大图
烹入少许的啤酒（去腥用）
步骤11/14 点击查看大图
根据自己口味放点盐，翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
然后倒入电炖锅中，并且撒上洋葱
步骤13/14 点击查看大图
电炖锅选择煲仔饭功能，大约20分钟左右
最后一步点击查看大图
时间到撒上红尖椒和香葱即可

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

海鲜在煮过程中会出水，所以不要另外加水啦。不喜欢辣的可以直接做酱香口味的，也是一样好吃哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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