葱油排包
下载App查看
-
步骤1/14
原料中除黄油,馅料外的东西混合搅拌成面团,和面揉20分钟。
-
步骤2/14
点击查看大图
将软化的黄油加入面团里,继续和面揉20分钟。
-
步骤3/14
点击查看大图
将和好的面团用保鲜膜包好放烤箱里发酵(烤箱温度调至上下38度,时间30分钟),发酵成两倍大。
-
步骤4/14
小葱洗净,沥干水,切成葱花。
-
步骤5/14
点击查看大图
发酵好的面团,排气,分成六份,揉匀。
-
步骤6/14
将面团擀成椭圆形,从长边卷起,卷的时候要卷紧。
-
步骤7/14
点击查看大图
卷好的样子,封口出要卷紧。
-
步骤8/14
剩下的依次卷好,全部卷好后放在烤盘上,盖上保鲜膜进行第二次发酵,时间和温度和第一次一样。
-
步骤9/14
二次发酵的时候将40g黄油隔水融化
-
步骤10/14
将葱花,鸡蛋液到入黄油中,搅拌均匀。
-
步骤11/14
二次发酵两倍大,表面涂上一层蛋液,用一把锋利点的刀,在面团上面开上开一到口子。
-
步骤12/14
点击查看大图
在开口处填充葱花馅
-
步骤13/14
点击查看大图
烤箱提前预热180度,将烤盘放在中间层,烤至35分钟(根据自家烤箱调至时间)。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的出炉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
排包的相关分类
排包的相关推荐
-
趣多多芝士软式甜饼
87617人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#黄油葱香挤挤包,香气浓郁,柔软又细腻
98046人看过 -
黑麦芝麻核桃面包
204213人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
173641人看过 -
台式传统凤梨酥(吕昇达)老师的配方
7008883人看过 -
葱香排包
14277人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3385977人看过 -
章鱼小丸子
4410107人看过 -
#童年不同样,美食有花样#秘制酱肉包子
2997195人看过 -
有一种章鱼小丸子叫做别人家的?NO!这手艺咱在家也能get!
2346196人看过 -
牛奶馒头
3240034人看过 -
香葱排排包
123939人看过