柠汁烤鸭胸|美食台
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做鸭胸总是又柴又涩?那就试试它的最佳搭档柠檬吧!用柠檬腌制,用柠檬调汁,用柠檬装盘,嘉宾东洋的这一招,让鸭胸肉口感酥脆、清香多汁。一定要记得趁热吃!
营养分析
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220克
96克
92克
2564
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/8
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首先处理鸭胸:解冻后,在鸭皮表面切出十字花刀;翻个面,在鸭肉上也略切几刀,以便入味;
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步骤2/8
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鸭胸加盐、糖、柠檬汁、柠檬片抓拌,冷藏腌渍4个小时;
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步骤3/8
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然后做配菜土豆泥,在煮熟的土豆里加入淡奶油、盐、糖、黑胡椒碎、橄榄油、百里香碎,捣碎成泥,拌匀待用;
步骤4/8
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发布于 2016-09-29
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