贴秋膘解腻~吃素的人都ok的罗汉豆腐~
秋天又要贴秋膘了呀~那就来清淡的菜解解腻咯~发现大家好像都还蛮喜欢豆制品的,所以后面会有一系列的豆制品菜陆陆续续上来~大家一起吃豆腐吧~
-
步骤1/8
点击查看大图
食材:荷兰豆,胡萝卜,木耳,香菇,金针菇,豆腐,虾仁 配料:姜丝,料酒,盐,糖,水淀粉,浓汤宝一小块
-
步骤2/8
点击查看大图
所有食材全部改刀小块,除虾仁外,放盐水里焯熟
-
步骤3/8
点击查看大图
蔬菜捞出后过凉水,保持色泽
-
步骤4/8
点击查看大图
豆腐也一起焯一下,可以增加豆腐的韧性
-
步骤5/8
点击查看大图
放入之前沥水的蔬菜
-
步骤6/8
点击查看大图
热油锅爆香姜丝后将虾丁炒至变色
-
步骤7/8
点击查看大图
加入豆腐在下入所有调味料,切记不可以搅拌,只能用勺子推动,促让材料混合
-
最后一步
点击查看大图
出锅前或者上菜前淋上麻油
嫩豆腐哈,切忌一点,不要一直去戳它,混合的过程中,直接是把豆腐从锅边往锅中推,这样就可以尽量避免豆腐破碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
罗汉豆腐的其他做法
罗汉豆腐的相关分类
罗汉豆腐的相关推荐
-
#我为奥运出食力#蒜香包菜胡萝卜丝
141957人看过 -
广式盐焗手撕鸡——这样做肉质更鲜嫩
23909人看过 -
#嗨fun暑假#姨妈期必吃养生焦糖炖奶
157719人看过 -
可可冰淇淋
25177人看过 -
可可粉生巧
36701人看过 -
地皮菜炒鸡蛋
19076人看过 -
春天大人孩子身体都需要~牛肉馅饼
370699人看过 -
番茄稠鱼片#夏日开胃餐#
115935人看过 -
生巧克力
400679人看过 -
韭菜花肉酱面#我的夏日味道vlog#
119818人看过 -
清炒包菜丝
137399人看过 -
#以美食的名义说爱她#手抓饼版萝卜丝牛肉馅饼
158627人看过