偷天换日的素排骨
这道菜有卖像,味道也很棒
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步骤1/5
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油条一根,藕一段。
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步骤2/5
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油条切成两厘米长的段,藕用边切成长条状,长度约为3厘米,塞在油条里!代替骨头!
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步骤3/5
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锅里倒油,油热至8成热,下去造型好的油条,炸一分钟左右,油条脆了就要捞出!注意千万别炸糊了!
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步骤4/5
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趁着热油锅,倒出锅里的油,锅壁还有一点油,倒入一勺清水,一点糖,化开。接着再倒入一点醋,最后放上一勺水淀粉把炸好的油条放入锅内,翻炒两下,就可以出锅了!撒上葱花,就完成了!喜欢酸一点的就多放醋,根据自己口味调整!
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最后一步
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事实证明,老油条也有春天!
油条从中间开一个小洞,把藕穿过去,菜不容易变形,才好看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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