懒人版 卤鸭腿
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记得刚开始工作那年在上海,天天吃快餐特馋肉,由于没地儿做饭于是上超市买了一包卤好的鸭腿,吃的那叫一个香哟。后来就爱上了卤鸭腿。现在想吃的时候已经不去超市买了,自己动手在家做,虽然味道远不比卖的强,可自己吃也就不必计较那么多了,而且还干净卫生。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸭腿
三只
、
鹌鹑蛋
若干个
、
生姜
适量
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
老抽
适量
、
冰糖
适量
、
盐
适量
、
油
适量
、
料酒
适量
、
香叶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好配料 姜切片 八角香叶桂皮洗净沥水 备用
-
步骤2/10
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锅里倒水 烧开 倒点料酒放鸭腿飞水 沥干水分备用
-
步骤3/10
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锅倒油 小火 鸭腿煎至金黄 备用
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-09-28
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