八时入席洋葱番茄薯仔银鳕鱼煲
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看八时入席就想试了,没想到真的好吃营养又简单。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
土豆
1只
、
洋葱
一只
、
番茄
一只
、
鳕鱼
2块
、
葱
一根
、
柠檬
一片
、
干香菇
1朵
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
黑胡椒
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鳕鱼解冻,厨房纸吸干鱼身水分,胡椒,盐,点点生抽摸匀鱼身,放边待用。
-
步骤2/4
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洋葱切好,少量油超香,倒入容器煲中垫底。切好土豆铺在洋葱上,切好番茄铺在土豆上,撒适量盐跟鸡精。
-
步骤3/4
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待用的鳕鱼至番茄最上层,发好的干香菇切碎,撒入煲中,一根葱穿过鳕鱼扣住柠檬。
-
最后一步
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我用的电紫砂煲,快速20分钟就行,煤气灶应该小火闷30分钟就行了。一点要小火,不然鱼会老。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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