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八时入席洋葱番茄薯仔银鳕鱼煲(1/4)
鳕鱼解冻，厨房纸吸干鱼身水分，胡椒，盐，点点生抽摸匀鱼身，放边待用。
洋葱切好，少量油超香，倒入容器煲中垫底。切好土豆铺在洋葱上，切好番茄铺在土豆上，撒适量盐跟鸡精。
待用的鳕鱼至番茄最上层，发好的干香菇切碎，撒入煲中，一根葱穿过鳕鱼扣住柠檬。
我用的电紫砂煲，快速20分钟就行，煤气灶应该小火闷30分钟就行了。一点要小火，不然鱼会老。