暖心甜品——武汉蛋酒
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去武汉旅行时候,在一家老店尝到的,听说武汉的蛋酒都没有汤圆,这家有,很好吃,回到福建以后试着自己做了,挺成功的,分享给大家。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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碗里打入一颗鸡蛋,搅匀。
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步骤2/3
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汤圆煮开捞起备用,剩下的汤底和米酒比例3:1,烧开后打个蛋花进去。
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最后一步
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放入事先煮好的汤圆,再根据个人口味加入适量糖,大功告成,就是这么简单~(我用的汤圆是家里现有的花生汤圆,你也可以放小汤圆或者不放)
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
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