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圆子鸡蛋酒酿

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清雅小厨

圆子酒酿以汤圆为制作主料，糯米粉搓的小圆子，酒酿是糯米制成的,又称作米酒，酒酿，酒糟，酒酿还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。 圆子与酒酿同煮而成，酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
糯米粉 60克
、
水 43克
、
米酒 200克
、
鸡蛋 1克
、
枸杞子 适量
烹饪步骤
小贴士

烧水煮丸子和酒酿时锅里多放一点水，煮好后，把锅里的水可以倒掉一些水，再放酒酿，再烧开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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