葱油鸟贝
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烹饪步骤
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步骤1/6
大连带回来的鸟贝,事先都是处理好的,操作起来比较简单。将鸟贝洗净待用即可。
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步骤2/6
黄瓜洗净然后切丝,装入盘子中心位置。
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步骤3/6
锅中烧水待水开沸腾,入鸟贝汆水,1分钟即可捞出。同时准备好冷水或者冰水,捞出的鸟贝直接入冷水,以此保持鸟贝的脆感与弹性。然后将鸟贝捞出,表面水份吸干。
步骤4/6
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发布于 2016-09-27
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