南方松软馒头
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我姥姥姥爷是山东人,但从我妈那起就出生在南方,所以我从小吃家里做的面食但口味更接受南方口味。我不太喜欢北方的老面馒头,还是更中意南方松松软软带一丝丝甜味的馒头,今天做的也是这种
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烹饪步骤
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步骤1/14
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准备材料
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步骤2/14
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碗里放一点白糖,用开水调匀,糖水一直搅到不烫手的温度加入适量酵母粉搅拌均匀,等待十分钟,会像上图一样在表面浮上一层小细泡泡(水里可以加入一点点盐,这样可以让馒头更白并加速发酵,我是网上学的,一点点就好,吃不出来的)
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步骤3/14
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等待酵母水的时候在大碗里倒入适量面粉
步骤4/14
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发布于 2016-09-26
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