肉饼蛋蒸饭 宝宝辅食微课堂
肉饼蛋蒸饭 参考年龄:12个月+ 今天介绍一款懒人版肉饼蒸饭,非常适合时间紧张但又不愿意随便将就的妈妈,营养也很全面。
-
步骤1/11
点击查看大图
首先我们准备好需要的食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
香菇切碎,猪肉剁成泥,将香菇、猪肉、1个蛋清和5克淀粉混合。PS:如果需要调味的话,可以加入少许宝宝盐。
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌至肉泥上劲。
-
步骤4/11
点击查看大图
取一个容器,内壁刷上一层薄薄的食用油。PS:如果有硅油纸的话,只要在容器底部垫一张硅油纸就可以了,不需要再刷油。这个步骤的目的是为了方便最后的脱模。
-
步骤5/11
点击查看大图
将肉泥倒入容器中,压平一点。
-
步骤6/11
点击查看大图
先用大火蒸20分钟。
-
步骤7/11
点击查看大图
蒸的同时,我们来处理其他食材。胡萝卜、青菜切碎。
-
步骤8/11
点击查看大图
将米饭、1个全蛋、胡萝卜和青菜混合,搅拌均匀。PS:米饭不要加得太多,所有食材混合后的状态应该是上图中第4小步的样子。如果需要调味的话,可以加入少许宝宝盐。
-
步骤9/11
点击查看大图
猪肉蒸至20分钟时,关火加入饭糊。PS:这个步骤要关火后再操作,以免被水蒸气烫着手。
-
步骤10/11
点击查看大图
再继续用大火蒸15分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅后稍稍冷却,用小刀在容器四壁划开,倒扣脱模。
TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
●食材中有加入一点米饭,但量不多,所以配餐时最好再添加一些谷物类辅食,比如粥、面条。
●这道辅食用到了2个鸡蛋(1个全蛋、1个蛋清),主要是为了方便成型。制作后的份量会很多,宝宝是吃不完的,所以妈妈们不要纠结鸡蛋会不会太多的问题。另外,吃不完的可以给大人吃,沾点生抽,味道非常好。
2黄妈说....
这道辅食的食材可以DIY,肉类可以用鸡肉、牛肉、鱼肉代替,蔬菜也可以按照家里现成的选用,制作也没难度,只要掌握好蒸的时间就可以了。
3黄妈爱叨叨
1:很多妈妈都是一个人带宝宝的,所以没时间一直在厨房做辅食。好在这道辅食可以利用碎片化的时间处理食材,等全部处理好之后,手机设置个闹钟看着点蒸煮的时间就OK啦。
2:做好后最好切成宝宝一手抓的大小,可以切成块状或条状,手抓几次也不会散掉,宝宝都会比较喜欢抓着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
红枣核桃饼的其他做法
红枣核桃饼的相关分类
红枣核桃饼的相关推荐
-
#夏日吃货嘉年华# 可以原地开店的烤土豆,太香了!
266389人看过 -
河南蒸菜-蒸萝卜丝
2322267人看过 -
快手青菜
14370人看过 -
鸡蛋米老头(剩饭的新选择)
121728人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 白切羊肉
179786人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#快手麻酱菠菜
1622448人看过 -
低卡快手蒸菜
67694人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸青花鱼
153040人看过 -
#秋天怎么吃#照烧鸡翅饭
304428人看过 -
水煮菠菜
137871人看过 -
#福临门 幸福临门#大白菜素面
20368人看过 -
存稿剩饭燕麦奶
35935人看过