平底锅版烤鱼
-
步骤1/11
点击查看大图
买了现成的海鲈鱼,已经从背部开刀,去过大鱼骨了。洗干净,擦干水分,用葱姜料酒给它按摩腌制10分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
捞出葱姜,两面拍上薄薄的一层淀粉。
-
步骤3/11
点击查看大图
蔬菜准备好。
-
步骤4/11
点击查看大图
平底锅热油,放入鱼,鱼皮朝下,中火煎,中间轻轻晃动锅,等到鱼可以在锅里滑动,再煎2分钟后,翻面煎。
-
步骤5/11
点击查看大图
没有其他盛具了,只好把蔬菜铺在平底锅下面,鱼放在上面,放旁边备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
另起锅,热油爆香蒜、姜、干辣椒。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入豆瓣酱。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入火锅底料,小火慢慢炒出红油。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入啤酒、水煮开。
-
步骤10/11
点击查看大图
将料汁倒入鱼锅中,开大火煮开,转中小火再煮到蔬菜熟。
-
最后一步
点击查看大图
可以撒上蒜泥、小米辣、小葱,热油爆香花椒后倒在鱼上,滋味更棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-30 · 浙江
平底锅版烤鱼的相关分类
平底锅版烤鱼的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#香辣烤鱼
196826人看过 -
香辣烤鱼(家庭无烤箱版)
4254600人看过 -
#人人能开小吃店#手把手教你正宗秘制麻辣烤鱼
6881819人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
397287人看过 -
家庭版麻辣烤鱼做法
227758人看过 -
#时令蔬菜最养人#家庭烤鱼
286058人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16512233人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18191735人看过 -
#长帝CR32KEA烤箱试用#香辣烤鱼
19490838人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11600228人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5987827人看过 -
空气炸锅烤鱼
476874人看过