干煸四季豆
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步骤1/8
1.四季豆洗净,沥干水分,切段
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步骤2/8
肉末用少许盐,料酒,生抽腌制一会
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步骤3/8
蒜头拍碎,准备好干辣椒和花椒粒,已经郫县豆瓣酱
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步骤4/8
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油烧热,放四季豆下去炸至如图所示有点虎皮样即可出锅
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步骤5/8
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将腌好的肉末放下去炒至爆香
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步骤6/8
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加入拍碎的蒜头继续爆香
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步骤7/8
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加入干辣椒,花椒粒以及郫县豆瓣酱,爆炒一下
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最后一步
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放入炸好的四季豆快速翻炒,依据各人口味,加入适量的糖或者盐调节一下口味,出锅,装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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