清炒南瓜-迷迭香
夏秋季节交替,此时吃南瓜是非常不错的选择!它有丰富的维生素B6,可以提高免疫力,而且丰富的维C还能美容养颜!印象中的南瓜总是用来蒸、用来熬粥、用来做南瓜饼,邻居第一次请我吃清炒南瓜这道菜时,我很是惊奇。原来不同的料理手法,会和同样的食材碰撞出不同的火花——人更是一样,如果你做一件事很久了都没有头绪,不妨试试从另一个完全不同的角度考虑?周一加油!
-
步骤1/12
点击查看大图
南瓜、米椒、葱、姜、蒜等备料
-
步骤2/12
点击查看大图
南瓜洗净,去皮、去籽,切成小块
-
步骤3/12
点击查看大图
切葱花、姜切末、蒜切末
-
步骤4/12
点击查看大图
小米椒切圈
-
步骤5/12
点击查看大图
热油下锅,倒入蒜末及小米椒小火爆香
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入南瓜丁翻炒
-
步骤7/12
点击查看大图
爆炒南瓜1分钟后,倒入适量的清水
-
步骤8/12
点击查看大图
放入盐
-
步骤9/12
点击查看大图
大火烧开后转中火,盖上锅盖焖熟
-
步骤10/12
点击查看大图
约3分钟后掀盖,南瓜翻身,撒姜末
-
步骤11/12
点击查看大图
掀开锅盖,倒入一汤勺生抽、大火收汁,盛到盘子里撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
简单美味的清炒南瓜出锅喽~
1. 南瓜最好选嫩一点的,老南瓜不会有爽脆的口感
2. 焖南瓜的时间可根据个人口味来~喜欢吃脆的少焖一会儿,喜欢吃面的多焖一会儿~
更多精彩美食视频与菜谱,关注微信公众号:迷迭香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
清炒南瓜的其他做法
清炒南瓜的相关分类
清炒南瓜的相关推荐
-
太平燕
136225人看过 -
黄金糯米蛋—玩儿蛋去
111678人看过 -
迷迭香:山药煲鸡汤
332915人看过 -
白茶虾仁
29005人看过 -
鸡蛋豆腐羹
37096人看过 -
低脂减肥餐!清爽又好吃的三色炒虾仁!
2165638人看过 -
客家炸鱼块
75730人看过 -
荔枝肉—迷迭香
279401人看过 -
腊肉土豆焖饭
1383133人看过 -
迷迭香:土豆茄子白菜煲
222586人看过 -
电饭锅板栗烧鸡—迷迭香
120760人看过 -
白菜鸡蛋豆腐卷【宝宝辅食】
40718人看过