超级简单的炸薯条
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宝贝很喜欢吃薯条,去外面吃一是没时间,还有就是卫生问题,自己做的比较放心!以前试过几次把土豆切条煮一下,再放冰箱冷冻一晚再炸,可不管怎么弄上面都有冰,放油里会怕溅到自己身上。也试过煮后不放冰箱,可总也控不干水份!今天就试着不煮放锅里直接炒干水份再炸,没想到居然可以,而且味道还不错
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烹饪步骤
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步骤1/4
因为第一次试做,所以事先没拍照片!先把土豆洗净去皮切条!土豆条大小自己决定!再放清水里漂清淀粉。
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步骤2/4
锅里烧干水份,把土豆条放进锅里炒(不放油),炒干土豆条上的水份,起锅
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步骤3/4
锅内放油,差不多要淹没土豆条。等油热冒烟时放入土豆条炸至金黄色,起锅!蘸番茄酱吃!
步骤4/4
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发布于 2016-09-25
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