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火爆肥肠的做法

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火爆肥肠

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肥肠 500g

、

大葱，芹菜

、

干辣椒，泡椒，泡姜

、

油，盐，味精

、

豆瓣酱

、

蒜

、

花椒粒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肥肠用白酒，醋，盐反复清洗！泡椒，泡姜，干辣椒，大葱，蒜，芹菜！如图所示切好备用
步骤2/3
锅内入油，先放入花椒粒，再放泡椒，泡姜，再加入一勺豆瓣酱适当翻炒然后将肥肠，蒜片，干辣椒放入翻炒！要快，不然肥肠会绵！起锅之前放入大葱，芹菜，放盐，味精调味就可以起锅了！
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这样就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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