浓汤黑胡椒香菇(超下饭)
家里只有香菇没有青菜啦.但是单炒香菇很难炒有味.所以就做了这道菜~汤做的浓浓哒~拌饭特别特别好次哟~材料也简单.快手哟~
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步骤1/5
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香菇洗净切片
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步骤2/5
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调汁.(通常需要汤汁比较浓的我都会先调汁而不是直接往锅里加.这样更均匀)半勺生抽两勺耗油.加清水搅拌均匀.水可以多些.最后粗来的汤就会比较多.
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步骤3/5
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热锅凉油下葱姜蒜爆香
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步骤4/5
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倒入香菇.撒一点点五香粉翻炒一下.倒入调好的汁.搅拌一下盖好锅盖.因为这里水比较多.所以焖的时间久一点.大约七八分钟吧.之后根据个人口味加盐稍微调一下.加入半勺糖.一勺半黑胡椒.搅拌均匀 大火收汁.
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最后一步
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出锅啦~汤汁是不是超级浓啊~伴到饭里又香又有黑胡椒麻麻的味道.超级好吃~
我是切成片状.因为老公不爱饭里拌菜.想直接拌饭吃的可以切成丁状.更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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