卤鸭胗鸭舌鹌鹑蛋
特别喜欢吃鸭舌,什么周黑鸭、温州鸭舌都是我看电视的好伴侣
-
步骤1/5
点击查看大图
鸭舌和鸭胗洗干净,我是超市里买的,本来就弄得比较干净。只需要把鸭舌上滑滑的多洗几遍。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里放入鸭舌和鸭胗,加入冷水、花椒、姜片,煮沸。
-
步骤3/5
点击查看大图
出锅,把沫去掉,冲洗干净。
-
步骤4/5
点击查看大图
我先把鸭胗放入快锅「高压锅也可以」加入生抽、老抽、冰糖、卤水汁、茴香等,煮沸后闷十分钟。然后全部放入炒锅,此时加鸭舌和鹌鹑蛋,中火煮十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
煮好后把鸭胗一切四,稍微大块点,吃着爽!切好后还是放回卤汁中继续浸透入味。当天可以品尝了,隔天卤味更浓!
烧过的卤汁不要倒掉,下次烧卤味时继续使用哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
卤鸭胗鸭舌鹌鹑蛋的相关分类
卤鸭胗鸭舌鹌鹑蛋的相关推荐
-
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
682371人看过 -
香辣霉豆腐
16987人看过 -
豆腐
78120人看过 -
士豆香肠饼,咸香可口,软糯香甜!真的巨巨巨好吃!
330105人看过 -
八宝粽
11646人看过 -
芝士焗饭
458758人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
592498人看过 -
老佛爷同款下午茶❥老北京奶卷
170702人看过 -
年夜饭-Q弹猪皮冻,满满胶原蛋白,好吃又好做
269753人看过 -
自制安心苹果醋
497697人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菌菇鸡肉丁焗饭
222290人看过 -
#夏至日,大口吃面#做面小能手为你奉上羊杂手擀面
152636人看过