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焦糖巧克力香蕉慕斯

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臭美园妈

口感润滑,入口即化焦糖巧克力香蕉慕斯,操作过程比较多,但是法式就是这么让人热爱又疯狂的东西
食材清单 加入采购清单
巧克力慕斯:黑巧(66) 90克
、
巧克力慕斯:牛奶 10克
、
巧克力慕斯:奶油 50克
、
巧克力慕斯:黄油 10克
、
巧克力慕斯:砂糖 8克
、
巧克力慕斯:蛋黄 2个
、
巧克力慕斯:蛋白 2个
、
巧克力慕斯:吉利丁片 2.5克
、
焦糖香蕉:砂糖 58克
、
焦糖香蕉:奶油 58克
、
焦糖香蕉:香蕉 47克
、
焦糖香蕉:吉利丁 2克
、
可可杏仁蛋糕:全蛋液 70克
、
可可杏仁蛋糕;杏仁粉 50克
、
可可杏仁蛋糕:砂糖 45克
、
可可杏仁蛋糕:黄油 33克
、
可可杏仁蛋糕:低粉 12克
、
可可杏仁蛋糕:可可粉 5克
、
可可杏仁蛋糕:蛋白 40克
、
可可杏仁蛋糕: 砂糖 16克
、
百香果果冻:;百香果泥 33克
、
百香果果冻:水 30克
、
百香果果冻:砂糖 30克
、
百香果果冻:吉利丁 5克
烹饪步骤
小贴士

PH大师的方子一般加的是生蛋黄,有介意的可以不放,但是放了真的很细腻丝滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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