休闲零食让我们一起膨胀起来--泡芙
泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,里面搭配入口即化的奶油,口感极佳,美味来得如此简单。做法也不难哦,让亲朋好友爱上泡芙,爱上你的手艺一起跟着小萌做起来吧!
96克
33克
75克
1255
千卡
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步骤1/10
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纯牛奶、细砂糖跟黄油混合在一起隔加热搅拌至黄油融化、沸腾
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步骤2/10
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然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,离火
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步骤3/10
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加入鸡蛋用蛋抽搅拌均匀,使面糊提起流下滴落能够成倒三角状态
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步骤4/10
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一次性裱花袋装入裱花嘴,再将面糊倒入
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步骤5/10
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烤盘中铺油纸,再挤出来,然后放入提前预热好的烤箱中层,先用上下火210度烤10~15分钟,使其膨胀定型,再转上火180度,下火140度,烤15~20分左右
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步骤6/10
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烤好的泡芙取出待凉后切掉顶部一小部分
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步骤7/10
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淡奶油加糖粉打发至7成
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步骤8/10
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淡奶油装入裱花袋
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步骤9/10
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挤入泡芙中,再盖上
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最后一步
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放冰箱冷藏一会再取出来吃即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
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