豆花饭
浏览 326354 · 收藏 2078 · 学做 4
将做法保存到手机
豆花饭是川渝贵一带常见的汉族小吃。豆花鲜嫩,蘸水香辣, 清爽可口,开胃下饭。由一碗豆花,一碗大米饭,一小碟蘸水而组成。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
豆花(嫩豆腐也行)
一碗
、
米饭
一碗
、
香葱、香葱、蒜苗
适量
、
老干妈、朝天椒
适量
、
姜、蒜
适量
、
炸花生米、炸黄豆
适量
、
生抽
五勺
、
榨菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
所需食材
-
步骤2/4
点击查看大图
蘸水配料根据个人口味,我放了炸花生米、榨菜丝、老干妈、生抽五勺、蒜两瓣、姜一块、朝天椒两个、香葱香菜青蒜苗适量。把配料切碎姜蒜磨泥,倒在酱油里,蘸水就做好了。
-
步骤3/4
点击查看大图
豆花一碗(嫩豆腐也行)煮好,热米饭一碗,豆花饭是道热食的食物
-
最后一步
点击查看大图
浇上蘸水,开吃吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
换个做法
豆花饭的相关分类
豆花饭的相关推荐
-
营养早餐~肉末水豆腐
172909人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18280380人看过 -
鸡哈豆腐
133136人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32505306人看过 -
豆花牛肉
211028人看过 -
特色--荤豆花
122956人看过 -
酸菜豆花火锅
68760人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47338389人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32615337人看过 -
咖喱鸡肉饭
14524281人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16519557人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1454271人看过