葱油鸡
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食材清单
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30~60分钟
鸡 姜 葱白和花 料酒 盐
烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡半只 抹上盐 浇上一盖子料酒。上面铺上四五块姜 下面盖上葱白三四段。放到压力锅 开到meat档12min（我的锅最少的时间） 实际二十分钟断气。
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最后一步
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等的时候切碎葱碎姜。放大热油加姜爆啊爆 顺便加上几个葱继续爆。葱碎放碗里加一些盐 把热油浇葱上。 肉好了放冷水里冷却（没有冰没办法）。把葱姜油浇肉上 使命摇啊摇混合。完成
小贴士
姜和料酒最重要 压力锅压完味道已经出来了 其实没冰的直接上葱姜油爆炒一顿应该好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
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