轻芝士蛋糕
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我只是记录我自己的感受
烹饪步骤
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步骤1/4
奶油奶酪125g 约12元动物性奶油75g约4元酸奶50g 算一瓶三块鸡蛋2个 2元低筋面粉白糖就算1元吧
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步骤2/4
总价22元 六寸。约店里卖的四个。成本一个六元。不记人工费。不过奶酪那些开封了不能放太久，做一次不合算。
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步骤3/4
第一次做，漏水了，下面的部分有点进水，后来又烤了十来分钟。刚做完口感是酥的，冷藏一夜吃，会硬些。没有重芝士那么硬，比较像测思叔叔卖的口感。
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最后一步
烤完上面有点裂，冷却后回缩了些。
小贴士
按书做就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-27
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