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土豆蛋卷的做法

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土豆蛋卷

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小时候听说土豆鸡蛋会中毒然后实验了这么多年也没中毒，这样做早餐，方便快捷，营养成分也很高

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10分钟左右 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

鸡蛋 2个

、

面粉 2汤匙

、

红辣椒适量，给宝贝吃可不放

、

小尖椒适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

油适量

、

香醋适量

、

蒜瓣 /适量

、

番茄酱/鲜番茄适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
土豆切丝，辣椒、小尖椒斜切段，大蒜切碎
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散，加一点盐，加适量面粉
步骤4/8 点击查看大图
取平底锅，加油，加入适量蛋液，一面凝固后，翻面，双面熟后起锅。
步骤5/8 点击查看大图
继续加油，炒香蒜头辣椒，加入土豆丝，以及适量的盐、酱油、陈醋，爆炒酸辣土豆丝，喜欢吃西红柿的可以放入西红柿丁，我这次没放
步骤6/8 点击查看大图
翻炒1-2分钟即可，保持脆度，口感会和蛋皮更搭，装盘备用。
步骤7/8 点击查看大图
将土豆丝放进蛋饼，用蛋饼卷起土豆丝。
最后一步点击查看大图
将土豆丝放进蛋饼，用蛋饼卷起土豆丝。，专治家中大小老少挑食人员

小贴士

土豆丝和炒菜时差不多，喜欢烂点的可以多炒一会

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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