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中国风咸味玛德琳的做法

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中国风咸味玛德琳

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配方来自米菜叶，添加了酱油，芝麻，五香粉的玛德琳，绝对重口味，其实也挺好吃的！用的是学厨模具！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低粉 80克

、

泡打粉 3克

、

生抽 14克

、

玉米油 40g

、

蜂蜜 18g

、

黑胡椒适量

、

五香粉适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把低筋面粉与泡打粉一起过筛2次,鸡蛋稍微搅散,不要打发,然后蛋和粉一起混合轻搅均匀.
步骤2/6 点击查看大图
再加入食用油,仔细搅拌均匀.
步骤3/6 点击查看大图
加入生抽,蜂蜜,黑胡椒,五香粉和芝麻,和面糊一起彻底搅拌均匀,注意力度要轻,不要搅拌过度.
步骤4/6 点击查看大图
把搅好的面糊包盖好入冰箱冷藏1小时以上.
步骤5/6 点击查看大图
.预热烤箱210度,把面糊分放入玛德琳模并在表面洒上芝麻,八九分满即可,静置15分钟.
最后一步
入烤箱中层,210度上下火先烤4分钟,然后降温至180度再烤8分钟即可.

小贴士

用的是海鲜酱油。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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