香煎海鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼干洗净后,温水泡半小时(视鱼干晒干程度决定泡发时间)。既可以去盐去腥,也可以软化鱼干。
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步骤2/5
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小火煎
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步骤3/5
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煎至两面金黄。
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步骤4/5
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蒜粒、葱短爆香后入红椒丁,翻炒后入鱼干,加两大勺料酒,少量糖,收汁装盘。
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最后一步
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近照
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-23
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