煎海鱼
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海鱼一般都可以这样做! 1、处理干净的海鱼,下油锅煎,两面都煎,大概每边煎1分钟再煎另一边!重复2次!注意,不要太大火!2、下蒜姜,煸出香味,倒入料酒,滴几滴醋,倒入生抽,生抽可以多些,因为不放盐!两边再翻着煎2次,让鱼全身都裹上汁,然后放葱段,起货,装盘!其实,特别简单,就是两边煎好,放生姜(大蒜可以不放)倒入多点生抽!起锅放葱段(料酒跟醋也可以不放)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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