滇菜火夹乳饼的做法

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滇菜火夹乳饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

宣威火腿三两

、

乳饼四两

、

碗豆尖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将乳饼切片。
步骤2/6 点击查看大图
火腿切成跟乳饼一至大小。
步骤3/6 点击查看大图
将乳饼和火腿一层层夾起摞到碗内，上锅大火蒸12分钟。
步骤4/6 点击查看大图
将碗豆尖洗净，过热水汆烫后放于盘中。
步骤5/6 点击查看大图
锅内加入猪油、蒸碗内汤汁、高汤、盐、胡椒粉调好味汁，勾芡。
最后一步点击查看大图
将蒸好的火夾乳饼倒扣入盘，淋上调好的芡汁即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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