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水晶虾饺

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烹饪步骤
小贴士

1. 鲜虾冷冻一会儿能快速剥壳;加点马蹄和胡萝卜更有点点脆的口感; 2. 饺子馅不用太多,以免在包的时候或蒸的时候爆裂;饺子皮擀的越薄蒸出来的饺子越透明;蒸的时候火不要太大,否则饺子很容易裂开~ 3. 虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食;不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。 4. 注意:生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。

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发布于 2016-09-23

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