麻辣鸭
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这个是回娘家 奶奶煮给我吃得 吃第一口的时候觉得很不错 所以回家试了一下 第一次做的时候用高压锅压的太烂了 而且太湿了 但是味道还行 这次把压的时间减少了 就成功了 卖相不好 但是味道杠杠的
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
鸭肉
半只
、
姜
适量
、
花椒
适量
、
八角
适量
、
小米椒
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
糖
适量
、
芝麻油(什么油都可以)
适量
、
我是按照我自己的口味咸辣甜
所以你们可以按照自己的口味来
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把鸭肉洗净 晾干水放入高压锅 然后放入所以材料
-
步骤2/5
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盖上盖儿 压7-8分钟(按照你们家电磁炉的规格来压 我是差不多这个时候)
-
步骤3/5
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然后开盖 我是直接把高压锅拿水里冲比较快开盖 不过这个不安全 你们可以等它可以开了在开 打开盖把电磁炉打开先开大火 搅拌一会 在关小火
步骤4/5
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发布于 2016-09-23
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