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照烧鸡腿饭（简单易学版）的做法

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照烧鸡腿饭（简单易学版）

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用刀背拍松鸡腿的步骤很重要，可以让鸡腿更容易入味，而且吃起来会比较嫩，千万不可以偷懒哟~

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿

、

生姜

、

料酒

、

生抽

、

耗油

、

盐

、

味极鲜

、

蜂蜜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿剔骨备用
步骤2/9 点击查看大图
用刀背拍松鸡腿，使其更容易入味
步骤3/9 点击查看大图
将鸡腿放入碗中，加入料酒腌制十分钟，可以去除腥味。
步骤4/9 点击查看大图
将鸡腿从料酒中拿出倒入另一个碗中，放入生姜、酱油、盐继续腌制
步骤5/9 点击查看大图
趁着鸡腿在腌制，将西兰花和胡萝卜放入开水中焯熟备用
步骤6/9 点击查看大图
开始调照烧汁啦，放入两勺生抽、两勺蚝油、一勺蜂蜜、一勺料酒、再放入适量热水搅匀。
步骤7/9 点击查看大图
将腌好的鸡腿放入平底锅内，煎至两面金黄。
步骤8/9 点击查看大图
倒入调好的照烧汁，因为鸡腿较厚煎制过程中不能全熟，所以要用小火炖制一会儿，最后大火收汁
最后一步点击查看大图
开吃啦~~~ 超级美味哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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