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照烧鸡腿饭(简单易学版)(4/9)
鸡腿剔骨备用
用刀背拍松鸡腿,使其更容易入味
将鸡腿放入碗中,加入料酒腌制十分钟,可以去除腥味。
将鸡腿从料酒中拿出倒入另一个碗中,放入生姜、酱油、盐继续腌制
趁着鸡腿在腌制,将西兰花和胡萝卜放入开水中焯熟备用
开始调照烧汁啦,放入两勺生抽、两勺蚝油、一勺蜂蜜、一勺料酒、再放入适量热水搅匀。
将腌好的鸡腿放入平底锅内,煎至两面金黄。
倒入调好的照烧汁,因为鸡腿较厚煎制过程中不能全熟,所以要用小火炖制一会儿,最后大火收汁
开吃啦~~~ 超级美味哟