超润巧克力蛋糕
这是一款美味的巧克力蛋糕,因为加了淡奶油,所以口感上很润,切开蛋糕体能看到比较湿润,加了可可粉,色泽黝黑,有浓郁的巧克力香味,吃整个蛋糕的感觉就像在吃巧克力,美味无穷。
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步骤1/13
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黄油室温软化,用电动打蛋器低速打散,
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步骤2/13
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加入糖粉,打至膨发,
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步骤3/13
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加入蛋液搅打,
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步骤4/13
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打至混合物呈乳膏状,
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步骤5/13
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把粉类拌匀,过筛一半至混合物中,拌一下,
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步骤6/13
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再加一半的淡奶油,拌匀
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步骤7/13
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筛入剩余的粉类,倒入剩余的淡奶油,拌匀
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步骤8/13
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把腰果弄碎拌入面糊中,
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步骤9/13
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装入裱花袋中,
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步骤10/13
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挤入纸杯中,
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步骤11/13
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表面再放几个腰果装饰一下,
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步骤12/13
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烤箱预热,175度,中层,上下火,烤25分钟左右,
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最后一步
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取出晾凉就可以食用了。
淡奶油最好提前取出回温,如果没有也可以用牛奶代替,但是味道上会略差,没那么湿润。
纸杯的选择最好是那种直径7厘米,高3.5厘米的,大约可以做6个,我用的这种有点深了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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