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kisses花生小酥饼的做法

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kisses花生小酥饼

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用长帝焙Man 烤箱烤了这款小酥饼里面是饼干，外层裹了厚厚的花生碎，上面是黑巧克力一个个的特别可爱、别致。吃起来口感特别丰富，满口留香。需要注意的是，要密封保存，否则容易变潮。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 65克

、

鸡蛋 50克

、

低粉 200克

、

糖粉 50克

、

黑巧克力 16个

、

花生适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，稍微打发。
步骤2/16 点击查看大图
分三次加入打散的鸡蛋液，将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态（一定要充分吸收再加下一次）。
步骤3/16 点击查看大图
筛入低粉，用手直接拌匀。揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏。送入冰箱冷藏一会儿。
步骤4/16 点击查看大图
用微波炉将适量花生打熟后去皮，用擀面杖擀碎后备用。
步骤5/16 点击查看大图
将面团取出，带一次性手套均匀分成16份。
步骤6/16 点击查看大图
取一个球先沾蛋液，然后在花生碎里滚几圈，均匀裹上厚厚的花生碎。
步骤7/16 点击查看大图
依次将其全部做好。
步骤8/16 点击查看大图
取一个巧克力，在每一个球的中间向下按个坑。全部做好。
步骤9/16 点击查看大图
烤箱预热到160度，将烤盘送入，中层，上下火，20分钟左右。（时间和温度仅供参考。）
步骤10/16 点击查看大图
将黑巧克力去皮备用。
步骤11/16 点击查看大图
烤好后取出，晾至微温时，将巧克力放到小球中间部位。凉透后密封保存。
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步骤13/16 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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