红烧鲤鱼
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲤鱼
1条
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.先把鱼用盐，料酒，淀粉，姜片腌大概半小时2.提前切好姜丝，蒜末，红辣椒，还有八角，花椒，放在小碗里3.调个汁，用生抽，老抽，耗油，料酒，少许盐，糖，点点黑胡椒粉调成的，用量看个人口味吧4.锅里热油，把鱼下锅煎成两面金黄就可以捞出来了5.用煎鱼剩下的油烧热，把2那碗调料放锅里捞两捞，放点黄豆酱什么的，看自己喜欢吃什么口味就放点什么酱，不放也无所谓，然后再把3调好的汁倒进去捞两捞6.放适量水，煮开后放鱼，小火闷十分钟左右，最后大火收汁就行了7.虽然是第一次做，但是也觉得很不错味道！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-20
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