冬瓜炖排骨
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婆婆给了一个自种大冬瓜,这几天只能变着法吃冬瓜了,已经做过肉炒冬瓜、冬瓜肉丸、冬瓜煎饼,今天换冬瓜排骨了。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.准备材料:排骨洗净;葱切段,姜切片,红枣枸杞洗净;冬瓜切片。
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步骤2/3
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2.排骨冷水入锅,焯去血沫;冷水冲洗干净;添干净水入砂锅,放排骨、葱姜、红枣、枸杞,开火煮半小时,转小火炖。
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最后一步
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3.再过一小时放入冬瓜粉条,炖15分即可。出锅放香菜(此处忽略无冬瓜,因没照相就先被捞出来吃了)。
小贴士
1.粉条晚些时候放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
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