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三鲜水饺的做法

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三鲜水饺

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我家宝宝很喜欢吃水饺，所以食材都是我自己搭配的，感觉颜色搭配还不错，还营养。

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切墩(初级)

五花肉、胡萝卜、香菇、木耳、韭菜适量

、

酱油、盐、鸡精、味精、香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我是买一块五花肉回来，切小块自己斩的，斩的时候放点酱油，这样站出来的肉不会散，会很黏糊的。
步骤2/9 点击查看大图
把准备好的香菇、木耳用热水焯一下，焯好用冷水过一下，韭菜洗好备用。
步骤3/9 点击查看大图
把焯好的香菇、木耳、韭菜切沫，原谅我胡萝卜忘记拍图了。
步骤4/9 点击查看大图
斩好的五花肉，香菇、木耳、韭菜、胡萝卜倒入大碗里，(如果人多食材也多可以用小盆调)放入盐、鸡精、味精、香油搅拌，我都是用手拌的，这样会比较均匀，也会很入味的。
步骤5/9 点击查看大图
我都是斩肉馅之前和面的，这样可以把面醒一会，这样包出来的饺子好吃。
步骤6/9 点击查看大图
开始擀皮包饺子咯
步骤7/9 点击查看大图
这是包好的饺子，肉饺子我一般不会包太大，几乎可以一口一个哦
步骤8/9 点击查看大图
开始下锅煮饺子啦
最后一步点击查看大图
饺子煮好了，开吃咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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