砂锅鱼块
喜欢各种砂锅的菜品
-
步骤1/6
切好的鱼快洗净冲水,沥水(容易上浆)
-
步骤2/6
将胡椒粉,葱白(葱青用来出品放),姜丝,老抽,十三香,盐 加入鱼块中抓匀,腌制10分钟后 加食用油锁水, 再打入一个鸡蛋加适量生粉使每块鱼挂浆
-
步骤3/6
起煎锅热油,把每块鱼肉煎至两面金黄
-
步骤4/6
点击查看大图
砂锅热油放入蒜跟洋葱炒香
-
步骤5/6
点击查看大图
铺上煎好的鱼块,继续加热
-
最后一步
用糖,生抽,水,生粉调制酱汁 ,加至菜品的一半深度,烧至沸腾撒葱花完成
鱼肉沥水是成功关键,有条件的可以用厨房用纸吸水再腌制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-09
砂锅鱼块的相关分类
砂锅鱼块的相关推荐
-
空气炸锅版爆浆鸡排,不加一滴油,金黄酥脆,芝香浓郁
199051人看过 -
#肉食者联盟#川香小煎鸡|麻辣舒爽
1138257人看过 -
酸辣猪肝面
105358人看过 -
#以美食的名义说爱她#第二天也柔软的卷饼皮 烙馍
201633人看过 -
可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮
266803人看过 -
金枪鱼沙拉三明治
648895人看过 -
豆腐鱼块
125878人看过 -
牛肉面
23643人看过 -
蒜蓉粉丝金针菇
60633人看过 -
香脆杏鲍菇(空气炸锅版本)
14357人看过 -
烤三文鱼茶泡饭|美食台
228504人看过 -
鲜味辣炒蛏子-下酒菜#单挑夏天#
5024639人看过