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豆腐炖鱼的做法

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豆腐炖鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

草鱼一条

、

南豆腐 1块

、

食用油适量

、

姜 5片

、

蒜 6瓣

、

葱适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6
鱼洗净，去鳞，去内脏，去腥线。切块。
步骤2/6
豆腐切块，葱切葱花。
步骤3/6
锅中倒入适量油，烧热，加入鱼块，稍翻炒几下，加入姜蒜，炒几下。
步骤4/6
加入料酒，生抽。
步骤5/6
加入盐，加开水适量，没过鱼块稍多些即可。
最后一步
加入豆腐块，盖上锅盖，炖煮几分钟，撒入葱花，炖几分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-18

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