豆腐炖鱼
自从有了宝宝,鱼,是我们家每天都少不了的一道菜,它丰富易吸收的营养,特别适合孩子,煮的较多的还是海鱼,它的刺较少,鱼跟豆类是绝配,怎么煮都好吃,宝宝最爱的还是这道豆腐炖鱼。
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼处理干净,数量随意,卖鱼的说这叫豆腐鱼,鱼肉嫩的跟豆腐一样
-
步骤2/7
点击查看大图
豆腐洗净切好块备用
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼对半切好,搁点盐料酒醋生姜腌制好
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内放油煎豆腐,煎至变色装盘备用
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内留油煎鱼,少翻,这鱼太嫩,煎至变色加入热水
-
步骤6/7
点击查看大图
加入豉油酱油转小火焖煮15分钟,可以换砂锅,我比较懒哈
-
最后一步
点击查看大图
汁收的差不多撒上胡椒粉装盘,撒上葱段装饰
炖鱼应选刺少的鱼,在炖鱼时加块豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素d能加强人体对钙的吸收,补钙效果更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
豆腐炖鱼的相关分类
豆腐炖鱼的相关推荐
-
超多豆腐的豆腐炖鱼之黄丫头
53587人看过 -
红烧猪蹄
26533715人看过 -
白菜炖豆腐
1453206人看过 -
豆腐炖鱼
30358人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25595352人看过 -
豆腐炖鱼
28425人看过 -
#立冬第一补#三鲜汤
143308人看过 -
#一周减脂不重样#砂锅炖鱼头
173616人看过 -
香辣豆腐炖鱼#入秋滋补正当时#
198666人看过 -
#秋日养生这样吃#板栗烧鸡
139072人看过 -
蒜香豆腐炖鱼
85955人看过 -
铁锅炖鱼
403575人看过