蒜蓉苦瓜炒鸡蛋，清热小菜的做法

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蒜蓉苦瓜炒鸡蛋，清热小菜

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百吃不厌的菜。苦瓜和鸡蛋一起炒，苦味会降低，配粥，绝对清肠火。

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

苦瓜 2条

、

鸡蛋 3个

、

食用油适量

、

鸡精适量

、

蒜 4瓣

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苦瓜洗净，去瓤，切薄片。
步骤2/6 点击查看大图
蒜蓉入锅爆香至略微焦黄。
步骤3/6 点击查看大图
加入切好的苦瓜翻炒，至颜色青翠，加入盐调味。喜欢口感软绵，可加点点水，多炒一会儿。
步骤4/6 点击查看大图
敲入鸡蛋，约十秒，翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒直鸡蛋熟，加入鸡精调味，即可盛盘。
最后一步点击查看大图
清粥小菜，清肠胃火最好的饮食方式。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-18

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