蒜蓉苦瓜炒鸡蛋，清热小菜
百吃不厌的菜。苦瓜和鸡蛋一起炒，苦味会降低，配粥，绝对清肠火。
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步骤1/6
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苦瓜洗净，去瓤，切薄片。
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步骤2/6
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蒜蓉入锅爆香至略微焦黄。
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步骤3/6
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加入切好的苦瓜翻炒，至颜色青翠，加入盐调味。喜欢口感软绵，可加点点水，多炒一会儿。
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步骤4/6
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敲入鸡蛋，约十秒，翻炒。
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步骤5/6
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翻炒直鸡蛋熟，加入鸡精调味，即可盛盘。
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最后一步
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清粥小菜，清肠胃火最好的饮食方式。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-18
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