西域大盘鸡
家里的新疆亲戚刚走 让我想起了这道菜 营养丰富全面的西域风
95克
213克
75克
1748
千卡
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步骤1/9
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鸡切块 焯水 所有配料洗净备齐
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步骤2/9
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小料爆香 入鸡块翻炒 加啤酒 水 生抽 糖
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步骤3/9
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所有配料入锅 中小火炖煮四十分钟
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步骤4/9
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同时开始和面 高筋面粉 打入一鸡蛋 加凉水
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步骤5/9
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据说秘籍用不锈钢盆 边揉 边醒 约一个小时 期间多揉 面更筋道
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步骤6/9
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擀成面片 切条
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步骤7/9
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水煮片刻 浮浮沉沉
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步骤8/9
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成型 入面蘸卤 香!
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最后一步
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来自西域 营养丰富全面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
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