笋丝五花肉
每年的春天家里笋丰收的季节，会通过煮熟晒干后保存，想吃的时候可以随时做着吃，而且晒干后更方便储存
-
步骤1/6
点击查看大图
笋干提前泡发，这次用的笋干是撕成小片晒干的，更容易入味
-
步骤2/6
点击查看大图
先把肥肉放入油锅煸炒，把肥肉里的油脂煸出来，小火慢煎，注意油溅出来烫伤（我好几次都受伤）
-
步骤3/6
点击查看大图
等肥肉的颜色煸呢微黄后就可以加入少量的醋，料酒，先去腥，翻炒翻炒，再加入酱油上色，这颜色已经是红烧肉的色了，我喜欢
-
步骤4/6
点击查看大图
接下来加入泡发好的笋干翻炒，炸出来的油通过翻炒，均匀的包裹住笋干渗透到里面，这样会更入味
-
步骤5/6
点击查看大图
看，这是我翻炒了一会的，笋干的颜色已经很漂亮了，仔细看能看到我这笋丝当时晒的时候撕的可细了
-
最后一步
点击查看大图
接下来加入热水焖煮，一般我都是大火烧开后，小
喜欢做美食的可以加我的微信，交流交流
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-16
笋丝五花肉的相关分类
笋丝五花肉的相关推荐
-
#一人一道拿手菜# 银鱼抱蛋煎
67644人看过 -
有菜有肉还有饭，营养美味一锅端——香肠煲仔饭
21861人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#白斩鸡
127051人看过 -
年味菜—鲍鱼香肠煲仔饭
45459人看过 -
一看就会，做不废的～粉蒸排骨
10919人看过 -
广式香肠煲仔饭
178202人看过 -
豆腐虾仁粉丝煲
1946072人看过 -
香煎茄蛋
7914人看过 -
红烧肉
54336人看过 -
钵仔饭
81047人看过 -
钵仔蒸饭
195409人看过 -
香肠煲仔饭
36953人看过
