麻婆豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆腐切成丁,都忘记拍了。还有姜,蒜,大葱都切成小丁,都忘拍了,肉沫剁成沫,有搅拌机的可以绞,很快的。
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步骤2/3
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锅里放油,油烧热了,小火放花椒,略微有些香味出来后放入大葱,继续煸炒,依次放入肉沫,生姜大蒜豆瓣酱,炒个一分钟,然后一次加满水,然后可以把豆腐放进去了,煮个20分钟左右,喜欢吃辣的朋友可以再放点尖椒,就可以盛出来了。
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最后一步
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嗯,出锅了。就是这次豆瓣酱放少了点,颜色不大红,但是不影响口感哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-16
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