香橙蛋糕卷
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步骤1/14
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分离蛋清,蛋黄
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步骤2/14
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蛋黄中加入牛奶和油
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步骤3/14
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搅拌至无油粒
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步骤4/14
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筛入低粉
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步骤5/14
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用打蛋器打发蛋白
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步骤6/14
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打发至倒过来,蛋白霜不滑落
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步骤7/14
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将蛋白霜的三分之一与蛋黄糊上下翻匀
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步骤8/14
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再倒回蛋白霜中上下翻匀
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步骤9/14
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烤盘刷油,将蛋糕糊倒入,振两下
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步骤10/14
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用巧克力酱在蛋糕糊表面画花样
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步骤11/14
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上下175度,25分钟
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步骤12/14
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取出蛋糕,翻面,涂上香橙果酱
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步骤13/14
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用手卷起,静止半小时
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最后一步
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切片,如图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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