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火腿烩米粉的做法

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火腿烩米粉

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我家宝宝特别的喜欢吃米粉，不管是煮米粉，还是炒米粉都很爱吃！前几天去广东出差，又买了两大袋（每袋20斤装）米粉回来，够我家宝宝吃半年啦！今天买了一根火腿和菜心一起烩的米粉，味道也是很好的呢！我家宝宝吃了好多！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

火腿 1个

、

米粉 2块

、

白菜芯 1颗

、

蒜瓣 5颗

、

生姜 1块

、

花椒 3颗

、

干辣椒 1个

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
火腿切成条状，白菜芯洗净切成丝，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
步骤2/15 点击查看大图
米粉提前用冷水浸泡半个小时，捞出沥干水分备用！
步骤3/15 点击查看大图
锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，辣椒炒香！
步骤4/15 点击查看大图
放入切好的菜心翻炒片刻！
步骤5/15 点击查看大图
放入一勺盐翻炒均匀！
步骤6/15 点击查看大图
加入适量的开水，放入火腿煮2分钟左右！
步骤7/15 点击查看大图
放入浸泡好的米粉再煮2分钟左右！
步骤8/15 点击查看大图
起锅时放入适量鸡精调味，撒入葱花即可！
步骤9/15 点击查看大图
做好的火腿烩米粉，味道很鲜美可口，特别适合宝宝吃哦！
步骤10/15 点击查看大图
我比较喜欢吃辣，所以我放了一勺辣椒油和一勺香醋拌匀，味道别提多酸辣爽啦！
步骤11/15 点击查看大图
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步骤12/15 点击查看大图
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步骤14/15 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

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